蒜爆鸡小肚做法（鸡小肚怎么炒好吃河南做法）

蒜爆鸡小肚是一道美味的川菜，做法简单。首先，将鸡小肚放入开水中焯水，捞出备用。

然后，将蒜切成末，锅中加入适量油，放入蒜末炒香。

接着，将焯水后的鸡小肚放入锅中翻炒，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒，炒匀。

最后，加入适量的辣椒粉，继续翻炒均匀。出锅前撒上葱花，即可品尝美味的蒜爆鸡小肚。这道菜色香味俱佳，鸡小肚鲜嫩，蒜末辣香，口感丰富，绝对是一道让人垂涎欲滴的佳肴。

把小鸡肚清洗干净之后，放入水中焯好之后捞出，把葱姜蒜炒香后放入小鸡顿，然后放入材料进行吵之后就做成了葱爆jiao季度