蘑菇蒸蛋羹的正确方法（蘑菇蒸蛋的正确方法）

食材

主料

1个蘑菇或者杏鲍菇

2个鸡蛋

配料

适量油

适量盐

适量葱花

制作步骤

1 将杏鲍菇洗净切丁，葱切末

2 鸡蛋加适量盐搅匀

3 空碗内刷一层油

4 将蛋液倒里，再加温水，蛋液与温水的比例是1:2。混合均匀。

5 再放入蘑菇丁和葱花

6 锅中水烧热，放上帘子和盛有蛋液的碗

7 盖盖，大火烧开转中火蒸10分左右

8 蘑菇蒸鸡蛋羹就好啦