播种时间：长江流域每年5-7月播种，华北地区每年6月播种。
1、土壤条件
白豆在腐殖质丰富、光照适中、气候温暖的环境中生长旺盛。因此，在养殖时一定要清理干净土壤中的杂草，然后施足量的农家肥和少量的化肥作基肥，同时浇适量的水稀释肥料。
2、播种方法
栽培白豆时，要选择无病害、无明显虫蛀迹象的种子，并用新高脂膜拌种，以提高种子的抗病能力。拌种后采用穴播或开沟播种。方法进行，每穴播三四粒种子。出苗后，每个穴只留两株。
3、肥水管理
白豆比较耐旱。苗期少量浇水，伸蔓期浇一到两次，花荚期十天浇一次。施肥时搭配适量的氮、磷、钾肥，开花前施少量薄肥，待开花结荚后再施。
4、种殖时间
白豆一般在夏季露地栽培，但由于各地气候不同，播种时间也会有所差异。如长江流域每年5-7月播种，华北每年6月播种。
露地播种一般是在3月下旬到4月上旬播种，早熟品种7月中下旬开始采收，晚熟品种8月中下旬开始陆续采收到11月中旬。
温室大棚播种一般是在10月到次年的1月。冬春早熟栽培可提前上市，某些地方一般在2月中旬就可以播种。
大棚加地膜覆盖直播，一般是在3月中下旬播种，5月份开始收获。
