1、加工饲料
现在的人们对身体健康看得越来越重要了，因此在选择的一些禽畜类的肉质品时也会有更好的要求，为此也需要开发新型加工饲料，能够保证禽畜肉质。黄粉虫、蚯蚓粉、白蚂蚁、蝇组粉、血组虫、血肾粉、啤酒渣等富含蛋白质，可替代精饲料，开发前景较佳。
2、制造人造板
很多创业项目中的成本跟环保都是很难达成一致的，随着环保意识和抚育法力度加大，伐木量进一步减少。伐木量减少，同人们装饰对木才的需求形成新的矛盾。因此，以下脚料、边料及木质纤维为原料的人造板制造业将大有前途。
3、豆制品加工厂
可以开办豆腐、香干、腐竹等豆制品的加工厂。农民是原料提供者，也是主要消费群体，如果资金不足，可以从小作坊开始，一步一步来，发展前景还是很好的。
4、节能灯组装厂
节能灯组装厂，国内市场需求巨大，普及率不足10%；除了城市居民的需求外，8亿农村大市场，就是一座巨大的财富宝藏；选择办节能灯厂，远比选择开餐饮店、服装店等项目更明智。
5、农产品加工厂
我国是农业大国，但在农产品深加工上却较落后，农产品深加工占农产品总产量的不到12%。不管是大豆、玉米还是各种瓜果都可以加工制造成相关成品，既能够增加收入，还能够延长保质期。
6、工业废渣制砖
城市建设和农村城市化趋势，对建筑用砖要求大增。粘土烧砖损毁了大量良田，工业废渣制砖，成本较粘土制砖低得多。
7、挂面加工
手工加工的挂面，口感好、拉力大，深受城乡居民的喜爱，所以，开设挂面加工项目，运用传统手艺加工，定能畅销。
8、小磨加工香油
用小磨加工的香油、麻汁，深受城乡居民的青睐，开设香油加工项目，是个本小利大的好项目，经营得好每月收入几百元不成问题。
9、小糕点加工
在农村开设小糕点加工项目，生产制作的低档大众糕点，如面包、蛋糕、麻花、桃酥、油条等，在农村大有市场。
10、小编织加工
利用当地丰富的玉米皮、桑柳条等自然资源，编织的门帘、坐垫、床垫、竹筐、茶盘等手工艺品、小生活用品，是国内外市场的抢手货，能够小料换大利。
除了上述所说的这些以外，还有很多项目，因为在农村照样可以开制衣厂、电子厂等，这些都可以根据各位当地的情况和自己的资源去分析和判断了，总之，农村的加工业发展空间很大。
村办企业初始阶段最好选择农副产品加工项目，实行一村一品，然后就地进行深加工，形成产业链，使农产品大幅增值。如兴办稻米，蔬菜加工厂，土特产加工厂等。
