当前位置:首页>维修大全>综合>

羊肉如何保存一年不坏(鲜羊肉怎么保存2-3天不坏)

羊肉如何保存一年不坏(鲜羊肉怎么保存2-3天不坏)

更新时间:2024-06-27 18:30:11

羊肉如何保存一年不坏

1.可把鲜羊肉洗干净之后,分成一份一份的,每一份都保证是一餐的用量,然后把它们用保鲜袋装好,放进冰箱的速冻室。

2.先把新鲜羊肉切成细丁,在锅里倒进适量的食用油加热,待油热之后,放进羊肉翻炒。一直要炒到羊肉里没有一点水分为止,再加入盐。晾凉后把羊肉放进干净的容器里,要吃的时候再取出来。这样保存的羊肉做羊肉汤面或是炒孜然羊肉非常好吃。

3.可用熏晒法保存新鲜羊肉。把羊肉切成一片片的,在肉的两面都抹上盐,然后挂起来,或是平摊在阳光下晒干。一般晒几天就好了。这样可使羊肉保存的时间很长,而且味道很好。

4.可用风干法保存新鲜羊肉。将羊肉抹上盐或别的调味品,也可用酱油浸红,挂在背阴处,用干燥的风吹直至羊肉硬化,但绝不要用太阳晒。这样就能把羊肉中的水分除掉,风干后食用。

不过,一定要注意,在空气水分含量大的地方,最好不要用风干法。而在空气比较干燥、湿度低的地方,才适宜用风干法,制作风干羊肉的时候,羊肉不要太厚,否则不容易风干,也不要放盐太多太咸。

羊放保鲜袋中挤完袋中空气放冰箱里冷冻室

更多栏目