南瓜 200克 大米 50克， 八角 3个，香叶 2片 ，桂皮 1块， 生抽 2汤匙，蒜葱 适量
【做法】：1、把大米放入锅内，开中小火，放入桂皮，香叶和八角翻炒；

2、一直炒到米粒变黄，然后装起来，香料扔掉不要；

3、把炒好的大米用料理机打成粗粉，不要打得太细，要有颗粒口感才会好；

4、南瓜去皮后切成小片；

5、放入蒜蓉，淋入生抽搅拌均匀；

6、把米粉倒在南瓜上面拌匀，使每一片南瓜都裹上米粉；

7、蒸笼上铺上油纸，把南瓜放在上面，大火蒸20分钟左右即可；

热乎乎的简单的，粉蒸南瓜就做好了，
材料
主料：南瓜200克，牛肉100克，粉丝
辅料：鸡蛋2个，豌豆50克，葱花
调料：精盐，味精，淀粉，香油，白糖，五香粉，花椒粉，米醋，海鲜酱油
做法
1、南瓜去皮洗净，切成细条，放入碗中，加入适量清水、米醋浸泡5分钟，捞出沥干。
2、牛肉剔去筋膜，洗涤整理干净，切成细条，放入碗中，加入精盐、味精、淀粉、鸡蛋液抓匀上浆。
3、净锅置火上，加入植物油烧至六成热，放入粉丝炸透，捞出沥油。
4、将南瓜条、牛肉条放入碗中，加入海鲜酱油、花椒粉、五香粉、精盐、白糖、香油及少许清水调匀，再放入炸好的粉丝、豌豆拌匀，腌渍2分钟。
5、蒸锅置火上，加入适量清水烧沸，放入拌好的南瓜条，用大火蒸约15分钟。
6、关火后取出南瓜条，撒上葱花，淋上少许烧热的香油，即可上桌食用。
