食材：猪肉 80克 、 青椒 1个 、 红椒 1个 、 葱 一根 、 蒜苗 3根 、 黄豆酱油 1-2勺 、 盐 1小勺 、 三棱豆 300克 、 鸡精 适量 、 芹菜 一小颗 、 玉米油 适量 、 地瓜粉 适量、
烹饪步骤
1三棱豆用水清洗干净咯切条状。
2配菜切好。
3瘦肉切丝，加入适量的地瓜粉，黄豆酱油拌匀。多功能锅预热好了，放玉米油烧热了把猪肉放进去翻炒几下。
4加入配菜继续翻炒。
5把三棱豆放进去翻炒半分钟左右。
6加入适量的盐调味。
7倒入一小勺酱油。
8倒入60克左右的温水。
9盖上盖子煮20秒钟。
10最后放点鸡精翻炒几下就可以出锅了。
豆角放入清水中清洗干净，然后将豆角切成长短均匀的豆角儿，放入盆中，盆中倒入适量的面粉，打散两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，使豆角均匀的裹上面粉，然后淋上少许植物油，撒上少许食盐，再次搅拌均匀，然后在豆角上面撒上一层干面粉，搅拌均匀。
锅中加入适量水，大火烧开后，锅上放上篦子，然后铺上荷叶，将搅拌均匀的豆角儿放进篦子上，改用大火蒸5分钟左右，蒸熟后将豆角取出放进盘中，加入少许鸡精粉，滴入几滴香油，搅拌均匀，装入盘中即可
