能留种。
因为葫芦成熟过程是从种子开始的。然后是从脐部逐渐向上成熟。把种子取出后,挑选颜色比较深的留作种子是完全可以的。它的种子还是比较多的，所以需要进行挑选，将一些不是很好的种子进行剔除，然后留下比较饱满的种子，将其晾晒之后就可以进行保存。
歪嘴长得不好的葫芦不能当种子。
首先选择葫芦的种子的时候，就要选择形特别好，成熟度高的葫芦作为种子来育苗。选定的这个葫芦应该是葫芦藤蔓尾部的位置所生的。
其次，选择的葫芦品种最好不要过大。特大的葫芦因为体积和重量都很大，尤其是在长大了但未成熟的时期，因为自身重力和本身结构应力的原因，很不容易保持它品种本来的形状。在这个时期的大葫芦应该用纱网在葫芦底部兜住，以防葫芦太重掉落下来，和保持它的形在正常范围内
