韩式南瓜粥特别细腻润滑，味道甘甜，口感绵密，色味俱全。
煮 甜味 一小时
主料
南瓜300克
糯米粉50克+200克
辅料
冰糖适量 盐1小撮
开水125克
做法步骤
1. 准备好材料。
2. 把南瓜洗净、去皮后切成小块后放放蒸锅蒸熟。
3. 在蒸南瓜的时候，用200克的糯米粉用开水和成软硬合适的粉团。
4. 把然后把粉团择成大小差不多的小剂子，搓圆备用。
5. 另取一锅，加入适量的水煮开后放入糯米小圆子，煮至浮起。
6. 捞出放在凉开水中待用。
7. 把蒸好的南瓜用料理机打成泥，把南瓜蓉加入等量的水后搅匀。
8. 50克糯米粉先要用水调成米浆。
9. 把南瓜蓉倒入锅中，加入适量的冰糖。
10. 再把糯米米浆慢慢地倒入锅中，边加边搅，火不要开太大，不然会糊底。
11. 等糯米浆全部加入，煮开后，加入一小撮的盐提口感。
12. 最后只要把南瓜粥盛入碗中，再放上煮好的糯米圆子，一碗味道甘甜，口感香软的南瓜粥就做好了。
温馨小提示
1、在南瓜粥中加少许的盐，可以提升口感，更能体味南瓜的甘甜。
2、糯米小圆子煮好后放入凉水中，是为了让它的口感更劲道。
