吃饭炒几个菜我觉得是有讲究的。首先是有多少人吃要够吃，要荤素搭配，既要有营养又不太浪费，一个家里面，口味是不同的，根据口味综合炒菜，比如现在一多半都是三口之家，为了营养，可以做三菜一汤，二荤一素加一汤，这样又不浪费又好。
有讲究，炒菜不炒单。
家里儿女没结婚的才有这样的讲究，炒菜不炒单，虽然有点迷信，但更多的是代表家人的美好愿望，希望儿女早结连理，幸福美满。一般儿女结婚后，这种习俗就不太在意了，当然也有的家庭比较讲究，会一直维持这种习惯。也有地方说是敬鬼神才炒三个菜。一些地方的风俗。吃饭时，桌上的菜必须是双数，不能是奇数，尤其忌讳吃三个菜，认为只有死囚临刑前才吃三个菜的。
