正宗藕粉丸子通常是鲜食，因此保存时需要注意以下几点：
1.冷藏保存：将藕粉丸子放入密封的盒子或袋中，置于冰箱内，可以延长其保质期。但是要注意，藕粉丸子不宜久存，建议在三天内食用完毕。
2.冷冻保存：如果需要长时间保存，可以将藕粉丸子放入冷冻袋中，置于冰箱冷冻库中保存，可以延长其保质期。但是，冷冻后的藕粉丸子口感可能会有所变化，建议在解冻后尽快食用，不要长时间放置。
无论是冷藏还是冷冻保存，都需要将藕粉丸子放在密封、干燥、防潮的环境中，避免吸收过多的水分。此外，在加热前，应先将藕粉丸子解冻至室温，并用微波炉、蒸锅等方法进行加热，保持其原本的口感和风味。
