广东粽子的做法步骤
第1步.准备了2种馅料,今天写的这个是我爱吃的馅料介绍,另一种是广东最传统的红豆➕绿豆➕花生➕猪肉,作法很简单,把材料都混合调好味就可以了。
第2步.这里用的是5片粽叶包的,先用2片粽叶窝一个钩出来,两边各加一片粽叶,第一层先放糯米,中间放馅料,最后再加一层糯米,用粽叶封好底步对折成一个三角形
第3步.用草绳子固定好
第4步.最好用柴火煲4个小时就可以吃啦。
方法有很多种,其中最简单的方法是:
先准备好所需食料和粽叶等
1. 准备两片粽子叶,叠在一起。
2. 做成一个兜,放入糯米和绿豆。
3. 再铺上一层绿豆,中间翻一个咸鸭蛋黄和五香肉。
4. 再铺上一层糯米。
5. 把前后两端的粽子叶上下往内折。
6. 用另一片粽子叶把两边也包着,防止米漏出来。
7. 把包好的粽子用绳绕5圈左右,绑紧。