焖炉烤鸭的正宗做法（电饭煲烤鸭正宗做法）

主料：鸭肉1只

辅料：食盐适量，胡椒粉少许，黄酒少许，酱油适量，黄油100克

步骤1：将嫩鸭洗净后沥干，用精盐和胡椒粉涂抹一遍后，烹上黄酒和辣酱油，再浇上溶化白脱油，将蔬菜香油切成碎块后撒上，加入少许清水

步骤2：进入烤炉内，烤至金黄色并熟透时取出，切成大块后装入盆内，浇上烤剩的油汁，边上配放一些应时素菜后即可上台食用