薯叶怎么炒好吃

拍打几个蒜头和新鲜薯叶一起炒就很好吃了。炒薯叶之前，一定要把蒜头下锅爆炒出香味再放红薯叶，翻炒几分钟就可以出锅了，不用炒太久，太久了就变得软软的，叶子也粘着一块了，没有了脆脆的口感。

还可以和豆瓣酱或者豆豉酱一起炒，特殊酱料香和薯叶简直是最好搭档。