阿拉斯加海参的优点是它们富含蛋白质、低脂肪、高营养价值，有助于增强免疫力、促进骨骼健康和心脏功能。此外，它们还含有丰富的胶原蛋白，有助于皮肤健康和抗衰老。然而，阿拉斯加海参的缺点是价格较高，且采集和加工过程较为复杂，不易获取。此外，对于某些人来说，海参的口感和气味可能不太受欢迎。
阿拉斯加海参生长在人迹罕至、安全无污染的北太平洋极冷海域，纯野生状态，海域水温极低，因少有人涉足，水质极好。阿拉斯加海参至少要通过5—10年的生长周期，经过缓慢的成长过程，积累丰富的营养，然后在严格监控下进行捕捞、生产。阿拉斯加海参与其他海参的不同之处就在于它的天然，是大自然的馈赠。
阿拉斯加珍品野生刺参生活在水深35米到100米左右的深水中，而普通刺参生活在20-30米的海洋中，因此加美珍品野生刺参的生存环境更冷、压强更大，所以生长周期可长达6-10年，比普通海参生长周期长很多，肉质更厚，营养价值更加丰富。胶原蛋白、海参皂甙、海参粘多糖等重要营养成分均元高于普通海参。
