黄豆酱油400克；红糖80克；冰糖80克；清水50克；小葱2棵；生姜3片；八角1个；三奈2克；香叶2片；花椒2克；桂皮2克；草果1个；小茴香3克；豆蔻3个；陈皮1克；
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锅中倒入1碗清水，加入酱油、红糖、冰糖、葱结、姜片，最后放入大料，大火煮开后，转小火熬煮。
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熬煮至锅中的酱油变浓稠，捞出料渣，倒出玻璃瓶放凉即可。
1、原料：猪油适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、桂皮适量、大料适量、高汤适量。
2、向锅中放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味。
3、再放入葱、姜翻炒出香味。
4、加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精继续翻炒。
5、倒入高汤烧开后转小火煮20分钟即可
