1、黄色百香果：成熟时外果皮亮黄色，果型很大，环形，星状黑斑较显著，生长发育充沛，盛开多、生产量高，抗病能力强；但异株异花授粉才可以结果，要人工服务授粉才可以确保生产量，不耐低温。酸值大，香味淡。
2、蓝紫色黄金百香果：果型较小，生鸡蛋形，星状黑斑不显著，单果重40-60克，水果汁香气浓、糖度高，合适生鲜，但水果汁成分较低，均值30%。该种类群耐低温耐高温，但抗病力弱，涨势弱，生产量低。特点：卷须及枝条呈翠绿色，无蓝紫色，只能完善外果皮是蓝紫色，乃至是紫黑。
3、暗紫色黄金百香果：是黄、紫二种黄金百香果混种之高品质种类。外果皮暗紫色、星状黑斑显著，果型大，长环形，耐寒抗病能力强，涨势充沛，可自花授粉结果。水果汁成分达到40%，颜色橙黄色，食香，甜度达21%。
4、紫星：果子椭圆型，盛开至完善需60～70天，完善果外果皮蓝紫色至浅紫色，有果蜡，有光泽度，轮生，较坚毅，瓜瓤淡黄色，水果甜酸； 含有菠萝蜜、桃等新鲜水果口味，香气特浓，水果汁极美味。瓜瓤内分布均匀灰黑色种子，每一个果子含种子45～140粒，种子扁型。果子荫温下可储藏7～10天，5～6℃可储藏40～60天，水果以当然烂熟落下来的口味最好，但贮藏期会减少
百香果（Passion fruit）的大小分级标准可以根据不同的地区和市场有所不同。通常，它们被分为大、中、小三个等级，标准可能如下：
1. 大果：直径通常在6厘米（2.4英寸）或以上，重量较大，果肉丰满，颜色鲜艳，外观完整，没有明显的损伤或瑕疵。
2. 中果：直径在4-6厘米（1.6-2.4英寸）之间，果实较中等大小，果肉充实，颜色鲜艳，外观基本完整，可能有一些轻微的瑕疵或划痕。
3. 小果：直径在4厘米（1.6英寸）以下，果实较小，果肉可能相对较少，颜色可能较暗，外观可能有一些瑕疵或痕迹。
这只是一般情况下的分级标准，实际上可能因不同地区的市场需求和质量标准而有所不同。在商业销售中，百香果通常会经过仔细的筛选和分级，以满足消费者对品质和外观的需求。
