主料：白贝一斤、长丝瓜1根
辅料：姜丝适量、葱花适量
调料：盐适量、麻油适量
详细步骤
1、材料：白贝、丝瓜、葱花、姜丝
2、丝瓜去皮后切成小块。
3、倒油，油热后下姜丝进去爆香，加适量的水。
4、水开后下白贝。
5、水再次烧滚时（白贝开了）加切好的丝瓜。
6、加盖煮两分钟，下盐调味，加麻油，撒葱花就可以食用了。
1、我们先将丝瓜去皮后，切成长段备用！喜欢吃丝瓜的可以用两根

2、然后我们将猪里脊切成薄片后，加入少量料酒和一勺生粉，用筷子拌匀后腌制片刻

3、接着将鸡蛋加入少量的盐，打散后放置一旁备用

4、锅内烧热半锅水后，将丝瓜和肉片下锅，中火焖煮

5、等丝瓜和肉片都煮熟了后，将打散的蛋液倒入锅子里，再根据个人口味添加适量的盐和鸡精

6、成品，最后做好的汤可以在表面点几滴油，有猪油的话更好！非常鲜美的汤就这样完成了。
