娃娃鱼适合10～22度之间生存。
1、娃娃鱼对温度是比较敏感的，生活在适宜的温度条件下，更有利于它们生长发育，它们的状态才能更好。娃娃鱼适宜生活的水温有一定的范围，一般来说控制在10-22度是比较好的。若是高于26度，或者低于10度，娃娃鱼的食欲和活性都可能受到影响，它们的状态也会不好。所以，若是在家庭中养殖娃娃鱼，水环境的各个因素都是需要注意的，水温需要调节到合适的范围内，水质以及水中的溶氧量也需尽量保持在适宜的状态。
2、娃娃鱼对温度比较敏感，温度过高或者过低都可能导致它们死亡。具体来看，当温度达到26度及以上的时候，娃娃鱼就可能开始进入夏眠状态，活跃程度受到严重影响，温度再高就可能导致它们死亡。
3、当然温度也不可太低，10度以下它们的食欲就受到影响，温度再低它们会冬眠，零下几度甚至十几度就可能导致它们被冻死。
在水温上，应严格控制在0～28℃以内，以10～22℃为好；在水质上，要求溶氧丰富，在3.5mg／L以上，PH值在6.5～7.5。水中的总硬度和总碱度及氯化物、硫酸盐、硅酸盐、氨态氮等都不能超过渔业用水标准
娃娃鱼有很强的耐饥本领，甚至二、三年不吃也不会饿死。它同时也能暴食，饱餐一顿可增加体重的五分之一。食物缺乏时，还会出现同类相残的现象，甚至以卵充饥。
喜食鱼、蟹、虾、蛙和蛇等水生动物。
每年7～8月间产卵，每尾产卵300枚以上，雌鲵产卵后，“任务”即告结束。雄鲵将卵带绕在背上，2～3周后孵化。 雄鲵从此就要担当所有的孵卵任务，直至15—40天后，小“娃娃鱼”分散生活为止。
