猪蹄与黑豆煮多少分钟（黑豆炖猪蹄的功效与禁忌）

主料

猪脚500克，黑豆300克

调料

食盐少许，葱半根，姜1小块，料酒1勺，花生油少许，胡椒粉少许，清水适量、盐1小勺、鸡精半小勺

黑豆烧猪脚的做法

1.将黑豆清洗干净，用水浸泡3小时左右；葱姜清洗干净，葱切段、姜切片

2.猪脚洗净，放入加了料酒、葱段、姜片的开水中焯2-3分钟后，捞出，抹去浮沫，一起慢炖2-3小时，至猪脚熟烂

3.加盐、胡椒粉、鸡精调味，即可食用