加入适量的炼乳或者糖浆可以去涩,让茶味更浓 因为港式奶茶中茶叶一般采用红茶,有些红茶的口感较涩,此时可以加入一些炼乳或者糖浆来中和涩味,同时增加奶茶的甜度。
另外,适量加入茶底(即用量较少的茶叶)也可以使茶味更浓。
除了炼乳和糖浆外,还可以考虑加入牛奶或者奶精来增加奶香味,让奶茶更加美味。
1.
1000ml水煮开加30g锡兰红茶按这个比例就好水滚之后调小火煮3分钟
2.
闲着的话可以来回拉一下茶据说可以更加丝滑减少茶的苦涩把茶放到一边备用
3.
把黑白淡奶跟炼奶准备好比例可以调整,没有果糖就放炼奶,砂糖也可以的咯
4.
奶跟茶的比例1:2,如果爱喝茶味浓一点的1:3都可以,自己调整哦
5.
如果要喝冻奶茶的话,要提前冻好奶茶冰,喝的时候再加入现调的奶茶!