食材: 卤猪耳朵/下巴 适量/1盘 、 辣椒 适量 、 大蒜 适量 、 泡椒 适量 、 洋葱 适量 、 盐 适量 、 蚝油 适量
烹饪步骤
1.洋葱，大蒜，辣椒，泡椒切好备用。
2.把猪耳朵切成丝
3.锅里放油倒入备用的配件进去爆炒，再放卤肉，然后放调料盐和蚝油翻炒几下出锅
原料：猪耳朵、二荆条、葱、豆干、姜、蒜、蚝油、盐、鸡精、色拉油。
做法步骤：
第1步、卤猪耳切薄片。
第2步、豆干切条。
第3步、切好所有的配料。
第4步、锅里放油，先把豆干略为的炒一下。
第5步、锅底留油爆香葱姜蒜。
第6步、放入二荆条。
第7步、放猪耳朵快速翻炒。
第8步、最后放点蚝油提味。放入豆干。
第9步、均匀翻炒以后放点鸡精。
第10步、美味的小炒做好好吃不油。
