步骤1，红薯切块，3cm左右小块就可以。
步骤2锅内倒油，烧制七成热，下过炸。
步骤3调节火候控制油温，红薯块边缘出现焦糖色就可以出锅。
步骤4沥干油分，晾一会。
原料
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鸡蛋 (3颗)
红薯 (3根)
番茄酱 少许
炼乳 少许
1/红薯削皮备用，清水洗净后切成薄片。
2/切好的红薯放入蒸锅蒸10分钟，可以用筷子确定蒸的程度，若可以轻松穿过即可。
3/切去吐司四边，再平均分成四小块。
4/将蒸好的红薯压成泥状，加入少许沙拉酱或炼乳，搅拌好。
5/取一小片吐司，将红薯泥涂抹在吐司上面，再盖上一层吐司。将所有吐司按上述操作。
6/在碗中打入三个颗鸡蛋，鸡蛋呈泡泡状时，将面包片放入站上鸡蛋液。将所有吐司按上述操作。
7/平底锅刷油，油温热，将吐司放入，小火煎至两面金黄。将所有吐司按上述操作。
8/两面金黄后，将四个侧边也煎一下。将所有吐司按上述操作。
9.美味又好吃的蜜渍红薯家常做法完成开吃了。
