怎样炒辣椒才能减辣味（炒菜如何能把辣椒的辣味炒出来）

加醋和白糖炒辣椒。为了让辣椒更加不辣，有两个步骤需要做。

1. 当放下油跟辣椒一起炒了一会儿以后，辣椒快熟时，趁锅里的高温，赶紧烹入一点醋。这是解辣的诀窍。醋也是解辣的最好调料！

2. 然后再加白糖炒辣椒。放一些白糖进锅里与辣椒一起翻炒一下。白糖是解辣的。