先用高压锅把排骨姜放到里面压12-15分钟,然后冷却放气,再放入冬瓜不加高压锅盖,可以放普通的盖,小火煮10分钟。
排骨放入水中泡120分,捞出后控水,姜片,葱段,花椒,白酒腌制20分,温水洗排骨,水清澈后,排骨入锅炖5分,加冬瓜,姜片,红枣,纯奶一勺,绝对好喝。
倒入高压锅开始压制,我用的是苏泊尔的电高压锅,设定时间是40分钟, 等到高压锅压制时间到后,放压力,再加入切好的冬瓜片,继续保压,大概17分钟后即可
先用高压锅把排骨姜放到里面压12-15分钟,然后冷却放气,再放入冬瓜不加高压锅盖,可以放普通的盖,小火煮10分钟。
排骨放入水中泡120分,捞出后控水,姜片,葱段,花椒,白酒腌制20分,温水洗排骨,水清澈后,排骨入锅炖5分,加冬瓜,姜片,红枣,纯奶一勺,绝对好喝。
倒入高压锅开始压制,我用的是苏泊尔的电高压锅,设定时间是40分钟, 等到高压锅压制时间到后,放压力,再加入切好的冬瓜片,继续保压,大概17分钟后即可