槐米：一般于6月下旬至7月中旬，花未开放时采摘。将整个花枝折下，及时曝晒，晒干后打下花蕾，除去枝梗及杂质，即为商品。
槐米的学名叫做槐角，另有别名：槐实、槐子、槐豆、天豆。 在北方， 3月下旬芽膨大；4月中旬芽开裂；4月下旬展叶；5月中旬生长盛期；6~7月吐蕾；7~8月花盛期；8~9月座果期；9~10月果熟期；10月落叶，形成越冬芽，进入休眠期。果实经冬不落，成熟过程中，荚果成节状脱落。
槐米在树上无法采摘。如果想采摘槐米，可在国槐的树下铺上一块布料，然后用长杆打落成熟的槐米，不可爬树采摘，以防意外。
