食材:糯米一碗,红枣10颗,冰糖适量。
1.糯米清洗干净,提前浸泡,这样糯米比较容易煮熟,红枣洗净去核。切成小块。
2.锅中加入清水,倒入浸泡好的糯米,大火煮沸,搅拌均匀,转中小火住15分钟左右。
3、煮至糯米粥浓稠,加入红枣,适量的冰糖,如果糯米放得比较少,煮出来的汤不够浓稠,也可以加入适量的水淀粉,最后再煮1分钟至冰糖融化,关火。
4、煮好的糯米红枣粥比较热,需要晾凉后再倒入模具中,最后整理好放入冰箱冷冻1晚即可。
原料:红枣、凉开水、雪糕模具。
做法步骤:
第1步、红枣提前用冷水浸泡1小时,洗净
第2步、将洗净的红枣切开,去核
第3步、去核的红枣放入料理机的搅拌杯内,加入适量凉开水,启动机器搅打成糊
第4步、将做好的红枣糊倒入消毒过的雪糕模具内9分满
第5步、盖上雪糕棍子,放冰箱冷冻半天成型后取出脱模食用