牦牛乳的乳脂肪、蛋白等很多成分含量是普通黑白花奶牛乳的3倍以上,并且可能具有抗高原缺氧性质,也即,更“补”。
味道更“重”。
西藏、青海、阿坝。
阿坝有牦牛奶粉。
由于奶质特点,既保存牦牛奶营养特点,又要很长的保质期很难,牦牛奶粉还算适合。但由于营销问题,阿坝红原的牦牛奶粉很难在外地见到。
牦牛乳的乳脂肪、蛋白等很多成分含量是普通黑白花奶牛乳的3倍以上,并且可能具有抗高原缺氧性质,也即,更“补”。
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由于奶质特点,既保存牦牛奶营养特点,又要很长的保质期很难,牦牛奶粉还算适合。但由于营销问题,阿坝红原的牦牛奶粉很难在外地见到。