1.低致敏性
与普通牛奶相比,牦牛乳中乳球蛋白、a-酪蛋白含量低,致敏性低,可作为婴幼儿配方奶粉的优质原料。
2.有利于提高免疫力
牦牛乳含有10多种免疫球蛋白、过氧化氢酶、溶菌酶、乳铁蛋白和胰岛素生长因子等微量活性蛋白,其中乳铁蛋白的含量是普通牛奶中的8倍,有利于提高人体免疫力。
3.有利于预防心血管疾病
牦牛乳富含独特抗动脉粥样硬化因子--共轭亚油酸(CLA)。能增强人体抗氧化能力,对人体具有良性调节作用。
4.可提供优质钙质
牦牛乳富含钙,且钙、磷比接近2:1,更易被人体吸收。
5.有利于益智健脑