茉莉冻咋做（茉莉花茶冻做法详细教程）

1.把茉莉花清洗干净。

2.奶锅里倒入牛奶与淡奶油，再把茉莉花也一起倒入，开中火煮沸，烧开关火闷二十分钟。

3. 闷好后用滤网过滤茉莉花渣。

4.吉利丁事先用冰水泡软，等奶液温度在50-60摄氏度之间加入泡软的吉利丁，充分搅拌至吉利丁溶解。

3· 倒入准备好的奶冻杯里，入冰箱冷藏一夜。

主要食材：茉莉花、牛奶、糖分、吉利丁片

茉莉冻的做法

1、茉莉花洗净，破壁机打碎，加入牛奶，混合均匀，过筛；

2、吉利丁片泡软，放入花糊中，加入糖粉，上锅蒸十分钟，冰箱冷藏凝固即可