小河虾为什么有的透明有的发黑（新鲜小河虾为什么是黑的）

原因有两点：

1、呈黑色的虾不新啦～这种虾多是离水时间过长而体内发生了变化，不宜再食用。

2、如果虾还很新鲜的，就是它们体内的色素细胞在光线刺激下发生伸缩变化的结果，通俗地讲，就是变色！很多人以为鱼虾会变色的不多，其实它们的大多数成员都有那样的本领，这样有利于在不同的水体环境中更好地隐藏自己。