有区别。
因为豆腐和豆浆是由同一种原料——黄豆制成的，但它们的生产工艺不同。
豆腐生产过程中需要加入凝固剂，黄豆中的蛋白质就会凝固成豆腐，豆浆生产则是黄豆加水磨成豆浆，经过沉淀、过滤、加热等处理后制成豆浆。
豆腐相较于豆浆，多含有一些钙、铁等矿物质，另外豆腐的脂肪和糖份含量较低，蛋白质含量较高，豆浆则含有偏高的植物雌激素，但是大豆异黄酮的作用可以平衡这种植物雌激素的作用。
因此，无论是豆腐还是豆浆，都是适合人们食用的营养丰富的食品，不同的人可以根据自己的需要来选择食用。
豆浆和豆腐的营养价值不完全一样，建议适量食用。具体分析如下：
豆浆是由黄豆或者黑豆研磨而成的浆汁，富含大量的钙元素和植物蛋白，还含有磷、铁、锌等矿物质，豆浆中也具有不饱和脂肪酸、卵磷脂、异黄酮等物质，所以豆浆有健脾利水、解毒消肿、预防骨质疏松等作用；而豆腐是一种常见的豆制品，一般是由黄豆、黑豆、花生等蛋白质含量高的豆类食物制作而成。豆腐具有大量的蛋白质，还含有丰富的维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C等，豆腐中还含有铁、镁、钾、锌、磷、叶酸等物质，所以豆腐有清热润燥、补血养颜、强壮骨骼等作用。所以，豆浆和豆腐的营养价值不完全一样。食用二者时，不宜过量，以免加重肠胃负担。
