材料
海带丝250克,青红辣椒各一个,蒜末1大匙,镇江香醋1大匙,糖1大匙,生抽1/2小匙,盐1/4小匙,香油1大匙,熟芝麻1小匙
1.青红辣椒去蒂去籽,切成细丝,泡入淡盐水中10分钟。海带丝洗净后待用。
2.锅中入水烧开后,放入海带丝,汆烫1分钟后浸入冷水中,待冷却后捞出沥干。
3.将海带丝,青红椒丝,蒜末放入碗中,加入所有调料拌匀即可。
海带丝压缩小包装是一款非常适合当做休闲零食的食品。它的制作步骤如下:
所需材料:
1. 海带丝200g
2. 盐适量
3. 食用油适量
制作步骤:
1. 将海带丝洗净,加入适量的盐搅拌均匀,腌制10分钟左右。
2. 将腌制好的海带丝放入锅中,加入适量的水煮5-10分钟至变软。
3. 滤掉海水丝中的水分,将软化的海带丝放在案板上切成细条状。
4. 将切好的海带丝放入碗中,在海带丝中加入适量的食用油,搅拌均匀。
5. 把搅拌好的海带丝放进塑料袋中,尽量使每个海带丝都紧密贴合在一起。
6. 用压缩机将海带丝压缩成小包装,可以根据自己的喜好和需要选择不同的包装形式。
小贴士:
1. 海带丝最好不要蒸熟,否则会影响口感。
2. 在腌制海带丝时,可以加入一些调料来增加味道,如花椒、八角等。
3. 压缩时要适当控制力度,过大的压力会使海带丝过于紧密和硬化。
希望这个做法可以帮助到你,祝您成功制作出美味的海带丝压缩小包装!