您好，如果大米饭没有蒸熟，可以考虑重新蒸一遍。首先，将没有蒸熟的大米饭倒入蒸锅中，加入适量的水，再次进行蒸煮。根据米饭的种类和质量，蒸煮的时间可能会有所不同，一般需要再蒸10到15分钟左右。在蒸煮的过程中，可以适当地加水以保持锅内的湿度，并且不要频繁地开盖，以免大米饭变得糊状。如果再次蒸煮后大米饭仍然没有煮熟，可以加水煮成稀饭或者煮成粥。
大米饭如果没蒸熟可以这么做：打开锅盖，把没蒸熟的大米饭用筷子搅散，然后在上面均匀地撒上一层水，盖上盖子，再煮5分钟左右即可。记住煮完之后不要立即开盖，要再焖一会儿。
