冻扇贝怎么处理干净（清理冰冻扇贝的正确方法）

1.

首先扇贝的不可食用的部分主要包括图中黑色的砂囊、睫毛状的腮，不仅吃起来有沙，口感差，还危害人体健康。月牙状深黄色或者橘色的是扇贝黄可以吃，裙边也可以吃。

2.

首先把扇贝肉这个鼓鼓的黑色砂囊摘掉。

3.

然后将这条长得像虾线一样的肠子也去掉。

4.

裙边周围通常有一坨坨的腮也摘掉。

5.

最后把处理掉内脏的扇贝泡在水里清洗，水里可以放一勺淀粉，搅拌均匀。淀粉有吸附污垢的作用。在淀粉水中清洗后，再用清水反复冲洗几遍即可。