能。是正常现象,是醋的沉淀物。沉淀物可以食用,但不建议食用,口感不好,味道较怪。
陈醋里有沉淀物还能吃。
陈醋是发酵而成的，其主要成分是大麦、豌豆和高粱等粮食，在酿造的过程中，这些粮食可能不会完全分解和溶解，还是会有细微的成分存在陈醋溶液中，长时间静置的话这些细微的粮食成分就会沉淀在瓶底，也就是众人所说的沉淀物，这属于正常现象，所以这些沉淀物是可以食用的。
如果食醋尚在保质期内，且密封保存于阴凉、干燥的位置，则存放一段时间后，可能会有一定量的沉淀物析出，多为黑色渣子样物质，此时的醋一般还可以食用。醋是使用米、麦、高粱、酒等谷物作为原料，通过发酵而酿成的含有乙酸的液体，其原料在酿造过程中，可能会有微小颗粒残留于内，经过静置后，可能会出现在瓶底或被倒出。
因此醋里的黑色渣子通常是原料中所含的物质，对人体没有明显危害。
