花泥不可以泡在水里24小时，如果是新鲜的花泥，泡水后最好在一个小时内食用，因为花泥含水分较高，易于变质。
如果是冷冻的花泥，可以在室温下放置1-2小时，或者放入冰箱储存，在冰箱中储存时间的话最好不要超过24小时，以保持口感和营养。需要注意的是，无论是新鲜的还是冷冻的花泥，如果感觉有异味或者变质变色，就不要食用了。
不可以
花泥不需要一直浸泡在水中，在使用的时候只需要把花泥在水中浸泡一分钟左右的时间，就可以让它充分的吸收水分了。花泥是一种类似海绵的物质，具有比较好的吸水性和保水性，通常是作为鲜花供水的介质，能够保证鲜花在售卖之后到插进花瓶之前这段时间过度，保证鲜花不会出现打蔫的情况。
