桔子的味道不同。有的甜，有的酸，有的甜中带酸，有的还略带苦味。最甜的要数小金桔，说它像糖、像蜜都不过分。我喜欢吃桔子，见到爸爸买金桔，馋得我垂涎三尺。剥开外皮，淡淡的清香扑鼻而来，吃到嘴里，甜甜丝丝，水灵灵，凉嗖嗖，是人神清气爽。 桔子不只是鲜食解渴，营养价值也很高，维生素C的含量十分丰富。桔子的其他用途也十分广泛，可以做果酱、罐头等美味食品。果皮可以做菜、果胶等，种子能榨油，含用油量达百分之三十二。
桔子喜欢多温高湿，不耐寒，最佳生长温度是十五至三十五摄氏度，因此桔子只生长在南方。我真希望科学家能尽快培育出适合北方生长的桔树，到那时，我们的校园将到处都是结满金色果实的桔树，一定会让人想到“小桔灯”的故事，但愿我会成为这样一位科学家。
