锦州是一个有着丰富小吃文化的城市，以下是一份锦州小吃必去攻略：
1. 锅包肉：锦州的传统名菜之一，由猪肉裹上面粉糊炸制而成，外酥里嫩，味道香脆可口。
2. 豆皮烧卖：豆皮包裹着猪肉馅和虾仁，蒸制而成，口感软糯，味道鲜美。
3. 炸蟹黄包：将蟹黄与面粉制成馅料，包入发面中，油炸至金黄酥脆，内里鲜美多汁。
4. 驴肉火烧：用驴肉馅和配料制成的火烧，外皮酥脆，内馅鲜嫩可口。
5. 银丝春卷：将豆芽、黄豆芽等蔬菜切丝后与虾仁、肉末等拌匀，再用春卷皮包裹而成。口感清爽、色香味俱佳。
6. 红豆饼：以红豆为主要原料制成的甜点，外皮松软，内馅甜美。
7. 锦州炒米粉：将米粉炒至微黄色，加入各种蔬菜和肉类，调味后翻炒均匀，口感鲜嫩。
8. 锦州酱骨头：选用新鲜的猪骨头，经过慢火熬制而成的汤底，配以锦州特色的豆瓣酱和辣椒粉，味道浓郁。
以上是锦州小吃中比较有特色和口碑的几种，您可以根据个人口味和喜好选择品尝。希望对您有帮助，祝您在锦州品尝美食的旅程愉快！
