鹌鹑蛋肉片汤的做法（鹌鹑蛋汤的家常做法窍门）

1. 准备一片五花肉，适量鹌鹑蛋，3蒜，姜1片，八角2片，冰糖5粒。

2. 鹌鹑蛋放入冷水锅内，加水煮3分钟，捞出水分激一下，取出壳。

3. 将大块五花肉洗净，淋干水份，切成小块。