配料：香菇300克，胡萝卜200克，芹菜500克，鸡蛋3个
香菇洗干净切丁，胡萝卜冼净去皮切碎，芹菜洗净下开水锅焯10秒，捞岀切碎
鸡蛋炒熟切碎，香菇丁，胡萝卜碎，芹菜碎一起搅拌均匀，放姜沫，葱沫，十三香，蚝油，香油，盐，鸡粉调味搅拌均匀美味的饺子馅
材料
面粉，香菇，油菜，大葱，盐，鸡精，料酒，甜面酱，熟油，芝麻香油。
制作方法
1、先和面，将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。
2、将发好的香菇切成碎丁待用。
3、将切好的油菜、大葱和香菇放在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀，然后包好。
