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干燕窝如何食用(成品干燕窝的正确食用方法)

干燕窝如何食用(成品干燕窝的正确食用方法)

更新时间:2024-06-26 18:06:28

干燕窝如何食用

1、取适量的干燕窝用水清洗干净。然后加入适量的水浸泡,浸泡的时间一般都在8~10小时左右。直到干燕窝全部都泡发。

2、需要使用专用的镊子将泡发的干燕窝中的毛发等杂质全部都摘干净。

3、泡发好的干燕窝分离好,放在专用的炖锅中,加入红枣、枸杞、牛奶、冰糖等炖煮。一般需要文火炖煮两个小时左右。

1、用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,一般一周吃两次为宜。

2、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。

3、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。

4、清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。

5、将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳。

6、加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

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