臭鼬（学名：Mephitis mephitis）共有22个亚种，长着一身醒目的黑白相间的毛皮。栖息地区多种多样，包括树林、平原和沙漠地区。它们白天在地洞中休息，黄昏和夜晚出来活动。臭鼬可以放出奇臭的气味，很容易辨别，这种气味常在遇到威胁时释放出来。生活于林地、沟谷和耕地四周。性情温和。杂食性，秋、冬季以野果、小型哺乳类及谷物为食，而春、夏季多以昆虫和谷物等为主。分布于加拿大，墨西哥和美国。
臭鼬是一种小型哺乳动物，属于鼬科。它们通常有黑色或棕色的毛皮，身体呈长而细长的形状，尾巴较长。臭鼬以其特殊的防御机制而闻名，当感到威胁时，它们会释放出一种强烈的臭气，用来驱散敌人或掠食者。这种臭气具有非常刺激和难闻的气味，能够持续一段时间。臭鼬主要以昆虫、小型哺乳动物和鸟类为食，生活在森林、草原和农田等地区。它们在夜间活动，具有较高的敏捷性和适应性。
