根据您的描述那个是白毫,也就是春茶嫩芽上的绒毛。根据个人爱好不同有的喜欢茶叶有白毫,有的则不喜欢,觉得茶汤看上去很浑浊。由于现代工艺的改进,现在很多茶叶都有一道提毫工序,做出来的茶叶没有白毫,茶水泡出来更清透。