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麦当劳抹茶豆乳派做法(麦当劳香芋派正宗做法)

麦当劳抹茶豆乳派做法(麦当劳香芋派正宗做法)

更新时间:2024-06-30 21:11:17

麦当劳抹茶豆乳派做法

抹茶粉过筛

第3步.淡奶油烧开

第4步.分次加入抹茶粉中搅拌均匀至无颗粒(此部分叫抹茶酱)

第5步.水和砂糖烧开,糖要烧化

第6步.加入豆浆粉中

第7步.搅匀过滤

第8步.分次加入抹茶酱中搅匀

第9步.加入泡软的吉利丁搅匀,再次过滤

第10步.淡奶油打六成发

第11步.将第8步分两次倒入打发的淡奶油中拌均匀

第12步.此时,抹茶豆乳酱比较稀,需要封上保鲜膜放冷冻至稠厚,类似酸奶状

第13步.取出冷冻好的抹茶豆乳酱充分搅均匀,倒入梅森杯中,轻微震平,冷冻到表面凝固

第14步.二、黑蜜酱

第15步.黑糖切碎,水和黑糖烧开,黑糖要烧化,再小火煮一分钟

第16步.放凉加入蜂蜜搅匀,过滤!按自己所需要的量倒在冻好的抹茶豆乳上即可食用

第17步.梅森杯与甜品的完美结合!

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