1.菜籽花备好洗净后泡盐水15分钟。然后洗净沥水备用。
2.坐锅烧大半锅水烧开。
3.菜籽花放下去烫2分钟，我比较喜欢吃熟一点，喜欢吃生一点就烫1分钟吧。
4.大蒜切成沫备用。
5.烫好的菜籽花捞处理放碗里。
6.坐锅烧油爆香大蒜沫出香味。
7.菜籽花里面加上适量的生抽。
8.淋上锅里爆香的油即可。
1、食材：花子菜1棵、大蒜三瓣、青蒜2棵、小米辣2个
2、花子菜洗净切小朵冷水下锅煮开，捞出沥干水分。
3、先将瘦肉洗净切小片（丝）用生抽、盐，生粉腌制10分钟。
4、辣椒、大蒜切丁，青蒜切段，油热锅爆出香味，蒜叶晚一点放。
5、加入肉片翻炒1分钟后倒入2勺生抽继续翻炒2分钟。
6、倒入花子菜翻炒1分钟。
7、倒入2勺生抽和蒜叶翻炒均匀，菜子花的汤汁收的差不多就可以加盐出锅。
8、煮8分钟，炒好很爽脆。
