主料
平菇400克
胡萝卜1根
辅料
盐适量
油适量
香菜适量
鸡精适量
料酒适量
步骤
1.把胡萝卜和小平菇洗干净，然后把胡萝卜切片备用，小平菇控水备用
2.香菜用水洗干净，备用
3.锅里放油，待油热后准备炒菜
4.把小平菇倒入锅中，不断翻炒
5.把胡萝卜倒入锅中继续翻炒，放适量盐，料酒和水，大火烧开
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以下是胡萝卜炒蘑菇的食谱：
食材：胡萝卜、蘑菇、葱花
烹饪步骤：
1、把胡萝卜去皮切片，蘑菇也切成片，葱花切碎
2、把葱花放入热油中炒香
3、接着加入胡萝卜和蘑菇一起翻炒
4、翻炒片刻后，加入调味品盐和生抽，继续翻炒均匀
5、炒至胡萝卜变软后，即可出锅装盘
胡萝卜炒蘑菇是一道营养又美味的家常菜，口感清脆爽口，适合搭配米饭或者馒头食用。
