最多不超过6个月，前提是，一直处于冷冻状态。一般来说，根据当地的温度决定，当温度低于10度，湿度低于60%，可以挂在阴凉通风处，保存3个月左右，温度越低，保存的时间就越长。
不管是腊肠还是腊肉,在冰箱里的保存的时间,控制在3-4个月左右,尽量不要超过6个月,如果超过这个时间,最好尽快扔掉,已经没了任何营养,吃了还有可能损害健康,您一定要记住喽
肠衣可以放置在冰箱冷冻保存，将肠衣装入保鲜袋中，然后密封袋口放置冷冻区，或者将肠衣晾干后放置干燥通风处保存，能够将存放时间延长到1年左右，使用前需要放入温水中浸泡3到5分钟即可。
以上是我对这道问题的答复٩(๑^o^๑)۶，希望能帮到你。
