肠衣在冷藏半年后可能失去作用。
一般来说,肠衣在冷冻状态下可以保存一年左右,但冷藏时间过长可能会影响其使用效果。如果在使用过程中发现肠衣有异味或变质现象,则不能继续使用。
因此,建议在使用肠衣前仔细检查其状态,以确保其能够正常工作。