最先将苹果和圆葱清洗备好,把苹果和圆葱切小碎渣预留,把切完的苹果和圆葱及其100毫升的水倒进粉碎机里弄成汁。
随后用过滤网过虑出汁预留。
将汁与生抽酱油,酱油,香油,糖桨,混和一起搅拌均匀,一碗照烧酱就完成了。
吉野家汁是一种特制的汁料,用于配制吉野家的特色料理。以下是一种常见的吉野家汁的调制方法:
材料:
- 酱油 60ml
- 日式味醂 60ml(可用糖或蜂蜜代替)
- 砂糖 20g
- 味醂 10ml
- 洋葱 1/4个(切成小块)
- 牛骨高汤 300ml(可用鸡肉高汤代替)
- 盐 少许
- 味精(可选) 少许
步骤:
1. 将洋葱放入搅拌机中,搅拌均匀至细腻的状况。
2. 在平底锅中,加入洋葱泥和牛骨高汤,用中高火煮开。
3. 加入酱油、日式味醂、砂糖和味醂,搅拌均匀。
4. 调至小火,继续煮10-15分钟,直到汤汁变稠。
5. 根据个人口味,加入少许盐和味精调味。
6. 关火,将汁料放置一边待凉后,即可使用或储存。
这是一种自制吉野家汁的方法,可能与吉野家官方的配方略有不同,但仍然可以在家中制作出类似的汁料。